yabovip2-土鸡_百度百科

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公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。

土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡柴鸡笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,就广东而言,三黄鸡杏花鸡麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后,通常称为“仿土鸡”,如含外血较大,则不能称作真正意义上的土鸡了。

土鸡和野鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别,但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远,而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多,各种鸡体型大小不一样。

由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐,价格不断攀升。

土鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋,营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低,适合家庭养殖,饲养周期较长,一般长为成年约6个月左右。

从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。

用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡,在很多方面都有明显的优势:抵御疾病的免疫力强,能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好,骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分,在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。

把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,
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土鸡性成熟时间较晚,受季节影响大,春天饲养的土鸡性成熟早,秋季饲养的土鸡开产晚,一般开产日龄为150~180 日龄。自然条件下,土鸡的产蛋性能具有极强的季节性,主要受营养、温度和光照的影响,每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以,土鸡的年产蛋量低,一般只有100~130 枚。

由于“速成鸡”事件的持续冲击,近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态,最突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。而这种市场格局的变化,也意味着白羽鸡产业正面临艰难的“寒冬”期,而土鸡产业则借此契机趁势而上,迎来了产业发展的春天。

白羽鸡作为目前最常见的肉鸡产品,具有生长速度快、养殖成本低、供应量大的特点,深获各大养殖户、养殖企业和诸多著名洋快餐品牌的青睐,曾牢牢占据市场的大部分份额。然而随着白羽鸡养殖过程中诸多不规范环节的曝光,这一格局将被改变。

通过对白羽鸡和土鸡价格走势的调查发现,白羽鸡价格仍在持续走跌,从此前全国均价9.8元/公斤的高位,下挫至2012年12月21日的7元/公斤,下降了2.8元/公斤。而与之形成鲜明对比的是土鸡价格的持续走高。据农产品(5.90,0.10,1.72%)价格信息网数据显示,全国土鸡价格已攀升到21元/公斤,而在安徽合肥等地,一只传统土鸡在农贸市场的价格,已经接近25元/斤。土鸡如今在市场上紧俏的态势可见一斑。

此消彼长之下,凸显的是市场选择的变化,由需求量的增加所带来的价格攀升,也符合市场的规律。而深入探讨带来这种变化的原因,其根源还是在于土鸡所拥有的纯天然的营养价值。白羽鸡速成内幕的曝光,让消费者转而追求更为营养、美味、让人放心的传统土鸡。基于对“速成鸡”的担忧,消费者如今更愿意购买天然、健康的土鸡,而价格已经不再是消费者选择时的第一要素。对于价格的上涨,消费者也有自己的看法。“我们买土鸡,本意就不是图便宜,主要是看重它营养价值高,现在天冷了,回去煲汤给老人小孩补一补。”一位合肥当地的消费者向记者表示。

在业内专家看来,消费者这种消费习惯的转变,原因是多个层面的。业内人士透露,首先是消费水平的提高,决定了消费者越来越注重品质的生活;其次安徽土鸡确实有着无可比拟的营养价值和口感;并且当下消费者对许多大规模生产的食品持观望态度,更愿意相信一些传统工艺的食品,正是这几个方面的合力,促成了当下正宗土鸡大受欢迎的现状。

“速成鸡”事件的爆发,看似偶然,但其背后也有一定的必然性。随着人们消费水平的不断提高,如今消费者不再单纯的以价格作为导向,而是更多的看重营养的价值。也正是价值理念的重塑,主导着当下和未来的市场走向。

土鸡产业如今所迎来的“暖春”,不仅仅体现在土鸡受到养殖户的关注,还表现在一系列以土鸡为主打的餐饮品牌的持续热销。

无论是有口皆碑的传统土鸡,还是受消费者热捧的土鸡餐饮品牌,价值理念的重塑是一大关键因素,而另一因素还是在于对消费者利益的重视。如今越来越多的餐饮企业都纷纷主打传统土鸡,也正是出于这一点。

著名的老母鸡热销也罢、以优质土鸡为代表快餐连锁热销也罢,这股持续至今的热销浪潮,只是市场的一个缩影。其背后所昭示的,是中国土鸡产业所迎来的巨大发展契机。产业已经叩开了高速发展的大门,如何把握住这个机会,最根本的还是在于对价值理念的重塑,即从田园到餐桌,如何把每一份美味与营养忠实地呈现给消费者,这才是关键。

土鸡散养点属于山区,周围无工矿化工企业,无大气、水质、土壤污染,这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。

土鸡散养于山坡上,山坡上植物茂盛,土鸡在林间终日嬉戏吃食,享受到足够的运动和日晒,这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡,因此无需喂食抗生素也不会大批死亡。很多土鸡蛋也都直接下在林间,捡拾土鸡蛋的工作量也很大。

饲料很有讲究,草鸡必须是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”,吃配制复合饲料的绝对不行。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”喂养。

必须在宽敞的养殖场草地上,让草鸡主动找食。空气是对鸡肉质量影响最大的因素,在压抑环境下长大的鸡不仅口感不好,对人体还会产生不良影响。

草鸡之所以“鸡味”浓,就是得益于运动。因为鸡在运动的时候,肌肉可以得到充分生长和发育,肌间脂肪丰富,芳香性物质在脂肪中的比例增加,味道自然很香。

都说“无鸡不成宴”,可见“鸡”在人们饮食中占的重要地位。这些年,人们厌倦了少“鸡味”的饲料鸡、圈养鸡,追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的土鸡。而选土鸡也是有窍门的。

较一般的饲料“快速成型鸡”而言,土鸡的头相对较小,且鸡冠也偏小,颜色红润。由于土鸡在喂养时,所摄取的食物多是“纯天然”的,没有附带任何添加剂,所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说,更为鲜亮,会给人一种油光发亮的感觉。而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法。土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短,脚的底部自然比较“娇嫩”。另外,选土鸡还要看其毛孔。在挑选时,可用手拨开鸡毛,看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。

在下锅后,鸡的分别就更为明显,土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而饲料鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。

长期以来低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的一个特点,再加上土鸡大多数采用的是“四园”(果园、桑园、茶园、竹园)散养,环境远离污染,利于防病。但是因为土鸡的饲养周期较长,加上长期放牧于野外,接触病原体的机会增加,有时还会遇上四园作物喷施农药引起土鸡农药中毒,所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理,如严格消毒、隔离饲养以消灭部分疾病外,药物预防不失为一条好途径。

鸡15~35日龄、90~140日龄时各刺种一次禽痘疫苗,4~5天后刺苗处结痂表明有效,保护率一般在100%。 对土鸡的寄生虫病,惟有改善饲养环境,加强营养及饲养工具的消毒才是最有效的预防途径。

鸡20日龄和120日龄、产蛋半年或快进入流感高发期、上次接种类减蛋油苗半年后每只用类减蛋油苗0.5毫升肌注接种一次。

鸡7~14日龄、25~28日龄时用克隆30疫苗滴鼻点眼,同时按每500只鸡加青霉素、链霉素各100万单位,也可用海天、海达、兰星、普杀平等混合使用。

一旦发病,应马上淘汰病鸡,对受威胁鸡用鸡康散拌料,安力2000消毒,以加强预防。

种鸡产蛋前没有接种过法氏囊疫苗或接种油苗半年后没有再次接种的,其后代在5日龄时应用弱毒苗滴口;如果种鸡在接种弱毒苗的同时皮下注射油苗0.2毫升/只,那么在土鸡15日龄、32日龄时就不用再防疫。

如果种鸡接种后半年又进行了接种,其后代在14日龄时可用弱毒苗滴口。如果种鸡在接种弱毒苗的同时每只用油苗0.2毫升皮下注射,土鸡在24日龄时就不用再防疫。

在法氏囊炎暴发区,鸡1日龄时用高免蛋黄饮水,5日龄、15日龄、32日龄时各免疫一次效果更好。

商品鸡1日龄、7日龄、14日龄、21日龄时用高免蛋黄饮水,日后可以不用防疫。

土鸡是散养的,所以土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在:

1、相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,是我们中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。

2、土鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别,土鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复,人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力,土鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,是真正的绿色无污染的肉类食物。

土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。土鸡科学管理很重要:

①雏鸡进入育雏室,第一周每平方米50只,且隔开为一群,在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只,撤去铺草,使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只,之后为10只。

③鸡舍温度第一周为32℃,以后每周降2.5℃,至自然温度21℃时脱温。

④采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法,使鸡的活动与休息适量,促进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。

散养土鸡虽然能够自由采食,但钙仍需从日粮中足量供给,否则土鸡就会骨质疏松,姿势反常,产软壳蛋、薄壳蛋或无壳蛋,使蛋的破损率增加,产蛋量也会下降。

土鸡在育成阶段不能喂给高钙日粮,日粮中钙含量应控制在0.8%-0.9%之间。只要发育正常,大部分散养土鸡在145-155日龄开始产蛋,因此,应从这一时期开始给土鸡大量补钙。鸡对钙的利用率约为55%,产一枚蛋需要2.0-2.3克的钙,所以鸡每产一个蛋,需要食入4克左右的钙。根据这一需要量,从开产至5%产蛋率阶段可将日粮中的钙提高至2%,然后再逐渐提高到3.2%-3.5%的最佳水平。如果环境温度高,鸡的采食量减少,补钙量可适当提高。

补钙时可将骨粉、贝壳粉及石粉作为钙的主要来源。选购时应注意这些原料中颗粒应较大,粉状物越少越好。因为颗粒状钙在消化道内停留时间长,在蛋壳形成阶段可均匀地供钙。另外,颗粒状钙在胃中可起到研磨作用,提高饲料消化率。

场地选择土鸡养殖应选择合适的场地,一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷的地方为宜。

新建场地,育雏舍可用5%~10%石灰水或1∶600倍百毒杀、1∶1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;用老场地养殖,地面要清扫冲洗,在采用上述消毒方法的基础上,再用高锰酸钾14g/m³,甲醛28mL/m³,密闭熏蒸消毒1~2天,将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后,开启通风1~2天。

土鸡养殖根据饲养规模,按15只/m²计算即可;育雏舍可设在栏舍内的一旁,面积按35只/m²计算,安装保温灯。

鸡苗选择养鸡成功与否鸡苗质量起着决定性的作用。应选择对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘的土鸡苗,一般要求鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为优质苗鸡。

夏季门窗尽量打开,保持舍内清洁干燥和空气新鲜,要严格控制饲养密度,一般15只/m²左右。此外,提前喂料,晚上加喂1次。冬季注意保温和通风,环境温度以14~23℃为宜。同时,要定期对圈舍及用具进行消毒,保持饲养环境的清洁卫生。

温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前,提早半天就应调节好雏舍的温度,一般育雏舍的温度控制在0~1周龄33~35℃,以后每周降2~3℃,直到4周龄后方可脱温。在具体操作过程中,观察温度是否适宜有二个办法:一是看温度表,二是看鸡群的分布状况:当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫,表明室内温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸,表明室内温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静,表明室内温度较为适宜。当室内温度偏高或偏低时,都应及时进行调整。温度控制的原则是:初期宜高,后期宜低;小群宜高,大群宜低;弱群宜高,强群宜低;阴天宜高,晴天宜低。

尽早开水雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后,尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡,饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水或速补;近距离运输的在饮水中加0.01~0.02%高锰酸钾。开水应尽早,要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不动或体弱的鸡应人工调教,或拍手声刺激促进饮水。雏舍应当全天候供水,确保雏鸡及时饮用。

适时开料给雏鸡第一次投料称为开料。开料时间应适当推迟,最适宜时间应在鸡出壳后24~36h。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定,一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早,容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡,导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲料应撒在尼龙布或硬纸板等物品上使雏鸡容易吃到。投料应尽量做到少投勤添,以刺激雏鸡食欲,同时减少饲料浪费。

土鸡的饲养密度可稍大于肉鸡,一般一周龄内掌握在35只/m²,以后每周降5只左右/m²,直至过渡到常温。再进行转栏饲养。

饲料。饲料可由配合料逐渐过渡到玉米、小麦、大米等,条件较好的农户可用颗粒料,一般每天上午10时后投料,下午3时后投料1次,入睡前再加一次。

供水。整个饲养期不停水。经常观察,发现精神、食欲、粪便异常者,应及早采取措施。

土鸡饲养期长短不当,直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短,肉质太嫩,风味差,影响销路及价格;饲养期太长,饲料报酬降低,风险性大大增加,且易造成劳力、场地等资源浪费,饲养成本增加,效益下降。一般掌握在体重达2~2.5kg,时间在90d以上者即可上市,养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。

饲养土鸡的效益与适度的饲养规模有关,一般以一个正劳力每批以1000~1500只为宜。条件好的也不要超出3000只。宁愿多点投放,分散养殖,避免超规模连片养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。

选择优质疫苗由于土鸡饲养期长,疫病威胁性大,故养殖户应选购优质疫苗。务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期,发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到畜牧部门指定的地方购为好。

使用土鸡养殖疫苗不能克扣,应当足量使用。方法是:前期若采用饮水免疫的,用量应加倍,即养1000只鸡,使用2000羽份疫苗进行免疫;如采取点滴免疫则用1~1.5倍量。后期免疫一般用1.5~2倍量为宜。

合理的免疫程序4~5日龄用H120疫苗,13~15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊疫苗滴免,28~30日龄用I系疫苗和禽流感疫苗,32~34日龄用H52疫苗。饲养期超过100d的,建议在60~65日龄注射一次I系疫苗。

吃的是五谷和小虫子,都是天然、无污染的饲料,土鸡肉中抗生素、激素类药物残留相对较少

吃的是五谷杂粮、虫子、青菜、牧草、树叶……饮的是山泉水,听的是音乐,任其在林间自由嬉戏,真正绿色、美味、营养食品 专家提醒:孕妇和小孩选鸡和鸡蛋时,千万注意。

饲养者为了自身利益,给鸡喂人工合成激素,让鸡多下蛋,使得蛋中激素残留超标,其结果是造成青少年性早熟等不良现象。此外,抗生素在鸡蛋中残留,使耐药性的病原菌株数量显著增加,被变异细菌感染患病后,治愈很困难,对人体具有潜在的危害性。

如果是吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”而产下的“鲜鸡蛋”,不仅营养价值大打折扣,连基本的食品安全也无法保证。因此,专家提醒广大消费者:选择鸡蛋要慎重,不要为图便宜,而忽略了食品安全问题;市场上所谓的“鲜鸡蛋”(白壳蛋)和散装鸡蛋并不安全,很有可能就是健康的“隐形杀手”。

固始土鸡是在固始县独特的地理位置和特殊的气候环境下经过历史上长期闭锁繁衍而形成的具有特殊性能和优良品质的地方鸡种,因主产于固始而得名,体型中等体躯呈三角形羽黄色或黄麻,嘴腿呈青色,属肉蛋兼用型鸡种,其具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、肉美汤鲜、风味独特等优点。

固始土鸡是我国优良地方品种,属肉蛋兼用型,是国家重点保护畜禽品种之一。固始鸡肉质细嫩、肉味鲜美、汤汁醇厚,为传统滋补佳品。

自然散养的固始鸡自由觅食,食青草、小虫,所产的鲜蛋俗称“笨蛋”,其具有蛋壳厚、耐贮运、蛋清稠、蛋黄色深、营养丰富、风味独特、无污染、无药物残留等特点。早在明清时期就被列为宫廷贡品,二十世纪五十年代开始出口港澳及东南亚地区,六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品,素有“中国土鸡之王”和“王牌鸡蛋”的美誉。“固始鸡”、固始鸡“笨蛋”还双双获得国家“绿色食品”认证和“原产地标记”注册,产品畅销全国二十多个省、市、区。

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。150天纯放养状态,白天天一亮土鸡就出窝在山上吃草药昆虫,辅以生态稻谷。营养丰富,土鸡中的战斗鸡。

宜丰土鸡在江西省宜丰县,位于赣西北九岭山脉中段的南麓,全县常态地貌构成大致是“七山半水分半田,一分道路和庄园”。宜丰是一个农业大县,村民多养殖本地鸡种,村民称其为“土鸡”。土鸡为散养状态,白天天一亮土鸡就出窝在田野、山坡吃草、虫子,村民早上、傍晚分二次给其喂食稻谷,然后晚上鸡自己进窝。土鸡生的蛋称为“土鸡蛋”,宜丰土鸡属肉蛋两用鸡,身体小巧玲珑,腿短脚细,羽毛紧凑有光泽,羽毛鲜艳,色彩各异。外貌秀气高贵,性情活泼,透出一种灵性

成年公鸡约4斤至5斤重,身体形态呈明显U形,为单冠,冠鲜红肥厚,呈直立状,冠尖平均为9个,冠垂大,两耳朵下各有一个小的冠垂,嘴下有二个肥大的冠垂,鸡冠鸡垂为鲜红色,羽毛颜色各异,鲜艳照人,扑羽发达。

成年母鸡重约3斤,身体形态呈明显U形,为单冠,冠薄且小,有时倒向一侧,冠垂小,为鲜红色,羽毛色彩各异。嘴为黄黑色、腿颜色各有不同,有黄色、青色、黑色、白色

腿部小腿分无羽毛附着与有羽毛附着两种,均为四爪(前面三个,后面一个),成年公鸡脚上会再长一个脚趾(这样有五爪)。母鸡年产蛋量约为130至150个。

宜丰土鸡肉质鲜嫩细腻,煮食香气满屋,汤面有层较厚且金黄的鸡油,营养丰富。宜丰本地常用于赠送孕妇、产妇、老人、小孩食用,为滋补珍品,适合不同年龄、性别的人群进补,营养价值极高。

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。

苏北土鸡在江苏、浙江、山东、安徽、陕西等地区具有颇高的知名度,苏北土鸡以体型小,肉质好,抗病能力强的特点,深得人们喜爱。山东沿海地区有一种习俗,上船出海前需要祭拜神灵,保佑平安,就是用苏北土鸡,鸡冠大,青细腿,黄皮肤,体型匀称,深得山东人的喜爱。成为苏北土鸡在外省市的一道风景线。

蜀中土鸡是指生活在四川成都平原的本地土鸡,由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等。三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。蜀中土鸡味道鲜美,汤汁浓郁,让人想起童年时鸡肉的浓香,深受成都本地人喜爱。

西和县土鸡以群山为伴,游食于山涧中,行食林中草,归饮溪山泉,在无污染之地原生态环境中生长。生长周期为4—6个月,因饲养周期较长其营养成份是一般柴鸡的3-4倍。因此,该鸡味美肉佳,具有药膳作用,保健功效,肉质细腻而筋道。

感冒伴有头痛,乏力, 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。

鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。

孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。

炒锅放植物油烧热,下姜片煸香,放入鸡块翻炒3分钟,冲入适量开水,加入醪糟,倒入沙锅中炖45分钟左右,放入百合、枸杞子再炖20分钟,加盐调味,撒上香葱花即可。

用料:土鸡一只,干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑 (各五朵),姜 一块,葱段,料酒 三勺,盐 二勺

将土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的原味

yabox3-土鸡怎么养?农村土鸡养殖技术6要点!

随着人们生活水平的提高,人们对食物的需求不单单停留在温饱层面上,更多的是力求好吃的,吃好的,而且要更有营养,需求促动生产,因此这也促进了土鸡养殖业的发展。

土鸡相对于普通肉鸡来说,养殖周期较长,同时其鸡肉紧致,但是土鸡比肉鸡鸡肉滋味更加好,也更有营养,因此不管是在在商场上还是在集市里都很受欢迎,现在很多养殖场里越来越多的人都投入到土鸡养殖中去,但是想要赚钱却那么容易的,因为土鸡的饲料成本比一般肉鸡高,而且生长期较长,养少了不够规模降不了成本,大规模养多了又怕遭遇到不定风险,血本无归。 那该怎么做才能养好土鸡,才能赚大钱呢?以下方法可以试试:

1、从土鸡的源头开始控制,土鸡的选种最好选择有差异化的品种,选择抗病能力强,鸡苗疫苗齐全的品种,以减少死亡率和淘汰率。只有让土鸡的成活率提高了,才能赚到更多的钱。

2、在养殖过程中,往土鸡群里放几只大公鸡,这样可以有效的提高鸡群的活跃度,大公鸡与土鸡群的比例约为1比15左右即可。

3、关于土鸡的日常食物配料,时常往土鸡的食物中添加一些富含高蛋白的昆虫、粉虫、大麦虫等以改善鸡的饮食,这些其实都是很便宜的,有的比饲料还便宜,或者选用玉米、大豆、麦糠等粗粮自配料。

4、如果圈起来养殖的话,可以在地上放点沙子,因为鸡没有牙齿,它们吃沙子能能帮助消化。

5、饲料中添加膨润土,占比约为2%左右,这样能有效地提高土鸡的体重,并且可以减少饲料成本。

6、保证饲料有营养,新鲜,坚决不用发霉的饲料。可能有些人觉得饲料一次性购买便宜,但是你还得考虑放不放得住,发霉的坚决不能给鸡吃,因为发霉的饲料容易得腺肌胃炎。

以上就是关于土鸡养殖的几个要点,希望广大养鸡户能在土鸡市场需求前景广阔市场下,运用好的养殖方法,赚到大钱!

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我们采用纯放养方式养殖,从不吃饲料,少量多餐喂食方式,让它能自己找食吃。我们的养殖周期一般是在150天-180天左右,也有老母鸡,保证产品的质量重于一切。

现在的土鸡市场,可以说是供不应求,但是正宗的土鸡,您知道土在哪儿么? 1、土在饲料:散养土鸡,除了其主要饲料玉米、豆粕、稻谷以外,能够大量进食昆虫、草籽、菜叶、虫卵等,同时饮用的水源也都是山上的(井水)泉水,土鸡都有刨土习性,能够在自然采食过程中,补充必要的矿物质和微量元素,营养全面;反观圈养肉鸡,要求其能够快速增肥,其饲料也是人为统一配比的,主要目的是满足……继续阅读

众所周知四川地大物博,特别是正宗土鸡这块儿有很好的口碑,人们都知道四川土鸡好,到底好在哪儿呢?今天就给大家简单的介绍几点: 1、地理位置 四川是个盆地,全年雨水均衡,更多的是小山区和平原,自然环境很好,原理工业污染,更多人选择在四川定居或者发展也是有一定原因的。这样的养殖环境出来的土鸡,在管理上再苛刻自己,出来的土鸡品质肯定是一等一的。 2、养殖过程 四川可……继续阅读

很多人去市场花了高价购买到‘土鸡’,回家做出来却感觉跟一般的鸡没啥区别,其实不是没区别,而是您买到的根本就是普通鸡。这给很多人造成了困扰,下面我就简单为大家说说真正的农家土鸡所有的特点: 1、看鸡嘴和鸡冠;农家土鸡由于是自由觅食的多,所以他的嘴是向下弯曲的,有弧度。鸡冠也是相比肉鸡要硕大,鲜红,看上去很有血色。 2、看毛色和皮肤;正宗土鸡的毛……继续阅读

现在人们养殖土鸡都选择在自然环境下养殖,就会给自己造成一个误区,既然是自然养殖,是不是就不用建鸡舍了?答案是错误的,自然环境下的气候不定,而且有时候还会有猛禽,会对鸡群造成一定的损失,所以鸡舍还是得建的,那么建鸡舍的时候要注意什么呢?下面就简单给大家说几点: 1、地理位置 建造鸡舍最高选择在高处,这样有利于排水,保证鸡舍的干燥。最好选择在安静的位置建造鸡舍,……继续阅读

现在好多人都注意到了土鸡市场,也就意味着更多人加入了养殖土鸡这一行业,却又不知道怎么养,下面就简单给大家介绍几点注意事项: 1、选购鸡苗;在选购雏鸡的时候,要选择正规的鸡场,精心挑选,选择一些好动的,活泼一些的雏鸡,也可以自己小批量孵化,这样出来的雏鸡也是最正宗的小土鸡。 2、选场地;最好选择深山老林里面,或者靠树林的,这些地方自然环境好,有更多的昆虫来支撑……继续阅读

近年来正宗土鸡受到人们热爱的追捧,但是真正的土鸡到底多少钱一斤?这个问题我想好多朋友都不是很了解,今天就跟大家详细说说2018年正宗土鸡的价格: 首先我们要知道,土鸡成熟周期一般很长,一只完全成熟的土鸡从孵蛋到出栏,时间应该是在180-200天,这个时间段的土鸡不管是从品质还是外观,都是最佳的,而且土鸡跟肉鸡不同,土鸡的养殖周期越长,价格越高,很多人想买老……继续阅读

现在市场有很多土鸡,仿土鸡,冲击着真正的土鸡市场,但是真正的土鸡绝对不是那种固定场地养殖出来的,很多人可能会问,为啥我们会选择在农村养殖土鸡?下面就简单给大家介绍一下在农村养殖土鸡的好处。 1、场地不受限制;因为农村最值钱的是地,最不值钱的也是土地,所以在农村,养殖区域是足够的。 2、自然环境;农村环境我想大家都知道,最近接大自然的,为什么现在城里人都想回乡……继续阅读

其实很多人都在疑问,我为啥要买土鸡?土鸡跟肉鸡到底有什么区别?其实土鸡跟肉鸡在肉质上的区别是很大的,这也取决于两种不同的鸡的养殖方式,还有喂养方式,下面就简单说下土鸡跟肉鸡的区别在哪些地方: 1、首先说外貌,土鸡由于是纯放养状态,外形看上去很健壮有力,毛色红润,特别是公鸡头顶的鸡冠,大而深红。 而肉鸡基本上是圈养状态,跟养猪差不多,吃了也不活动,而且养殖方……继续阅读

近年来随着社会经济的不断发展,人们开始关注到了土鸡,对于土鸡的价格比肉鸡的价格更要关心。由于市场肉鸡养殖越来越多,但是其养殖出栏的土鸡品质真不咋样,更多的是赚钱为第一,而大大忽略的产品的质量,反而导致了产量稀少的土鸡收到了人们的追捧。那么2018年的正宗土鸡到底是多少钱一斤呢?为何真正的土鸡这么稀少呢?下面就给大家简单聊聊: 2018年的土鸡……继续阅读

随着现代人们生活水平的提高,对于土鸡的需求也在不断的增大,这吸引了很大一批人投入到了养土鸡的市场里面来了,但是很多人都不怎么注重养殖过程,导致出栏的土鸡其实跟肉鸡区别不大了。 土鸡养殖要注意以下几点,如果您有掌握,对于您土鸡的品质会有一定的提升作用: 1、养殖周期,不要为了节约成本而投喂饲料和其他催长素,这会颠覆您养土鸡的初衷。 2、养殖场地,土鸡需要更大的……继续阅读

Yabosport-无土栽培技术

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无土栽培(soilless culture)是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质,在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境,有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍,充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要,栽培用的基本材料又可以循环利用,因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

无土栽培中用人工配制的培养液,供给植物矿物营养的需要。为使植株得以竖立,可用石英砂蛭石泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质,并可保持根系的通气。多年的实践证明,大豆、黄豆、菜豆豌豆小麦、水稻、燕麦甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物,无土栽培的产量都比土壤栽培的高。由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异,所以配方也要相应地改变,例如叶菜类需要较多的氮素(N),N可以促进叶片的生长;番茄、黄瓜要开花结果,比叶菜类需要较多的P,K,Ca,需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同,植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的N,P,K等元素可以少些;长大以后,就要增加其供应量。夏季日照长,光强、温度都 高,番茄需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K,以改善其果实的质量。培养同一种植物,在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。 无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收,某些离子的浓度降低得比另一些离子快,各元素间比例和pH值都发生变化,逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间,要用NaOH或HCI调节培养液的pH,并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定,所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。但这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时,也要定期排出营养液,或用点灌培养液的方法,供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候,培养液的浓度增加,这时需补充些水。无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液,使之符合最优营养状态的需要。

无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节,在光照、温度适宜而没有土壤的地方,如沙漠、海滩、荒岛,只要有一定量的淡水供应,便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。

彩色无土栽培技术:我国无土栽培在生产上应用的历史较短,有些人不了解用基质栽培也是无土栽培,只知道水培是无土栽培,或者认为水培是“高一级的无土栽培”,而对于用基质,尤其是采用有颜色的基质的“有机生态型”无土栽培,用来生产出中国绿色食品发展中心所规定的AA级绿色食品。同时可栽种奇花异草,栽种稀奇的观赏型袖珍果菜。日本水晶花–彩色无土栽培就是现代高科技产物。彩色培养基外观为块状或果冻状,拥有多种颜色。

3.使用无土栽培培养花草,可以直接观查植物生长的全部过程,有助于激发孩子们观查自然的兴趣,陶冶他们的情操;

yabo12app-什么是无土栽培?无土栽培的方法有哪些?

无土栽培是指不用天然土壤栽培作物,而将作物栽培在营养液中,或者用基质固定植株而浇灌营养液的一种栽培方法。无土栽培用人工创造的良好根系环境取代土壤环境,最大限度地满足根系对水、肥、气等诸多条件的要求,发挥作物生产的最大潜力。无土栽培与保护地设施相结合,可栽培黄瓜、番茄、莴苣、草莓、西瓜、甜瓜等多种作物无土栽培作为农业新技术,与传统的土壤栽培相比,具有节肥、节水、省工,高产、优质,不受地域限制,产品洁净卫生,利于机械化、自动化管理等特点。

世界上无土栽培技术的研究历史悠久,19世纪中叶,科学家以无土栽培方法作为研究植物营养和生理的手段,鉴定出植物生长发育需要的营养元素。进入20世纪以后,无土栽培进一步发展。1931年美国的W.FGericke教授曾用营养液成功地培育出一株高7.5米的番茄,采收果实14千克,引起人们极大关注。40年代无土栽培被大面积应用于生产。

如第二次世界大战期间,美国、英国曾在太平洋的威克岛及伊拉克沙漠的空军基地成功地用营养液栽培蔬菜。此后,意大利、荷兰、德国、西班牙、美国、日本等国家先后建立起了无土栽培基地或水培场。我国无土栽培技术的研究起步较晚,20世纪70年代首先在营养液育苗方面开始研究与推广。

山东农业大学园艺系1975年开始在温室内对无土栽培西瓜、黄瓜、番茄等多种作物栽培效果、营养液配方、栽培设施等进行了研究。近年来,中国农业科学院蔬菜花卉研究所的有机生态型无土栽培技术已在生产中推广。进行无土栽培的方法,一是采用基质栽培法,即在容器或栽培沟内装填一定量的基质(如草炭、蛭石、珍珠岩、稻壳、椰子壳、沙、锯末、炉渣等,或两种以上基质组成的混合基质),用滴灌或细流灌的方式浇灌营养液栽培蔬菜。

二是采取无基质栽培法,即水培或雾培,使根系直接与营养液接触,或将营养液间断地喷到作物根系上营养液包含作物生长发育所需要的各种矿质营养,并要求有适宜的酸碱度。不同蔬菜栽培所用的营养液不同,必须根据蔬菜作物种类配制不同的营养液。无基质栽培时,营养液使用一段时间后,其中所含的矿物营养会减少,酸碱度也会发生变化,必须定期测定、补充或调整。

无土栽培中最好能使营养液保持流动状态,或与空气有足够的接触面,或有供氧装置。为防止病害的发生,必须对栽培基质、栽培床和用具等进行消毒当然,无土栽培技术也存在不少问题,如成本高,一次性投资大;同时还要求较高的管理水平。无土栽培的兴起和发展,标志着农作物种植跨入了一个崭新的阶段,提高了对作物生长全部环境条件进行精密控制的能力,促进农业向着自动化机械化和工厂化的生产方式发展。无土栽培可以将许多不可耕地加以开发利用,避免了水分的大量流失,对于缓解耕地减少和缺水问题具有深远的意义。

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美国是蔬菜生产上最早应用无土栽培的国家。现有无土栽培蔬菜温室的面积近 200公顷,栽培的蔬菜种类主要有番茄、黄瓜和莴苣(生菜)。美国无土栽培蔬菜的产量很高,全国平均产量:番茄为135-150t/公顷,黄瓜135- 225t/公顷,莴苣30-45t/公顷。美国无土栽培蔬菜采用的高产技术措施主要有以下这些内容。

选用优良品种农民很重视选用适于无土栽培专用的优良品种。美国原来有不少适于温室栽培的蔬菜品种,但是目前无土栽培生产上应用的蔬菜种子,有很多是从荷兰购进的。常用的优良品种:番茄有 Dombito、Rianto、Jumbo等,黄瓜有Daleva、Farbiola等,莴苣有Ostinata、Salinas、Grand、 Rapid等。

选择适当的无土栽培系统无土栽培的系统很多,在美国依蔬菜种类不同采用了适当的无土栽培系统和有关和设施。番茄、黄瓜主要采用基质栽培,其容器以塑料袋为主,所以也称为袋培,配备一套滴灌设施。莴苣主要采用营养液膜栽培,在白色的硬塑料管道(直径约8cm)中栽苗,配备一套营养液循环系统,常用的基质有:蛭石、珍珠岩、泥炭、岩棉、砂树皮、木屑、聚丙烯泡沫塑料等。应用时往往采用混合的基质,例如:蛭石(或珍珠岩)1份加泥炭1份,或泥灰4份加蛭石和珍珠岩各3份。近年来岩棉栽培发展很快,所应用的岩棉多是从丹麦进口的Grodan岩棉。蛭石等基质可以连续应用两年,岩棉只能应用1年。基质栽培发展的塑料袋,常为扁平状,表面白色,反面黑色,其大小一般为100cm×30cm×8cm。

培育短龄壮苗根据不同的无土栽培系统,采用相应的育苗方式,严格控制苗期的环境条件,培育短龄壮苗。岩棉栽培应用岩棉育苗,其大小一般为2立方米,定植时将成苗带育苗块置入岩棉板即可。以蛭石等其他基质进行袋培的,用塑料钵(具有大底孔)育苗,钵内盛以蛭石和泥炭等基质。营养液膜栽培的莴苣用指形育苗小管育苗,管内放 “纤维棉”为育苗基质。用手持播种器在指形育苗管中进行精量播种,苗期严格控制适宜的温度环境条件,一般为:番茄4-5周,黄瓜3-4周,莴苣15- 20d。

良好的保护设施美国的温室或塑料大棚都是比较大型的,其单栋的跨度为8m以上。塑料大棚上覆盖聚乙烯薄膜,可连续应用3 年。常常应用双层薄膜中间充气的塑料大棚,可增加保温性能,节能20-30。由于温室及塑料大棚的结构合理,所以室内的光照条件良好。为了改善室内的光照条件,无土栽培床的床框多采用白色,袋培也采用表面白色的袋,以增加室内光线的反射。低温季节室内用热风提高气温。夏季普遍采用“水帘”法降温,可比室外降低5℃,但是也有采用喷雾法降温的,藉此调节室内的空气温度。有些温室还装有二氧化碳发生器、人工补充光照设备,
更多精彩尽在这里,详情点击:https://tower-china.com/,无土栽培电光源应用金属卤化物灯或高压钠灯,无土栽培的蔬菜是处在严格环境条件的保护设施中,这些环境条件都采用先进的自动控制设备。

严格的温室管理技术无土栽培的温室和塑料大棚中都能控制适宜的温度,在生产实践中更重视保持适当的昼夜温差,严格控制最低温度或最高温度。例如:番茄、黄瓜温室的最低温度保持在17-18℃以上,莴苣保持15℃以上。夏季温室中的最高温主葆持在40℃以下。采用营养液膜栽培的,营养液的温度保持22℃左右。室内空气相对湿度保持一般,番茄 70、黄瓜80、莴苣60-80。在冬季或早春一般要喷施二氧化碳,每茬喷施二氧化碳3个月以上,每天于日出前后开始施用2h以上。所施二氧化碳的浓度,番茄或黄瓜为1000-1500g/立方米,莴苣1000-2000g/立方米。

美国无土栽培蔬菜注重整体结构,提高光能利用率,强调在充分提高单株产量的基础上增加单位面积的产量。每平方米株数一般为:番茄2-2.5株(结果8-10穗),黄瓜1-2株,充分利用侧蔓结瓜,莴苣25- 30株。冬季生产常常采用人工补充光照,莴苣每天光照28h(从16h开始),光照强度为500lx。黄瓜每天光照24h,番茄每天光照16h。

温室栽培的番茄不应用植物生长调节剂防止落花和促进结果,但都采用振动式授粉器或鼓风机,于每天11∶00时到14-16∶00时进行辅助授粉。

无土栽培蔬菜很重视防治病虫害,病虫害一般很少发生。其措施首先是选用抗病良种,其次是严格控制温室中的温、湿度。例如:降低温室中空气的湿度,以预防莴苣病害:袋培番茄基质中的温度保持14.5℃以上,以免发生生理障碍而引起凋萎。在温室中的走道等栽培床以外的部分,地面上都铺以小石块,甚至短麦秸等,以降低室内空气温度,预防病害。无土栽培蔬菜的虫害有红蜘蛛等,白粉虱为害一般不严重。

科学的营养液管理技术蔬菜应用的营养液配方很多,营养液中所含不同营养元素的浓度根据蔬菜种类和其他条件而异,在充足日光下栽培的番茄,营养中所含氮一般为300、磷53、钾365、钙228、镁47、铁 3mg/kg。黄瓜进入结瓜盛期以后,需要大量的氮、钾及中等量磷,所以营养液中含氮375、磷100、钾375mg/kg。莴苣栽培的营养液中一般为:氮200、磷30、钾300、钙170、镁30、铁3mg/kg。无土栽培大规模生产上应用的肥料主要是:硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁、磷酸铵、铁常用的是螯合铁。为了节省成本,农户都是用自己配制的营养液,通常用2个或4个盛营养液的大桶,先配制成原液,再行稀释(1∶200)后应用。

营养液的供给方法因不同的无土栽培系统而异。袋培等基质栽培都采用滴灌,一般每天供液约8次,每次约4min,不再灌清水。高温季节番茄成株每天需供液2- 3L,黄瓜4-5L。供液量大致以袋的侧孔处有水微溢为度。营养液栽培采用营养液自动循环供液法,一般为间歇供液,用电脑控制自动供给营养液。

专业化的经营和多茬栽培美国的无土栽培蔬菜都为专业化经营,一个农户一般有0.7公顷左右的温室,企业的经营规模更大。但在一个农户或企业中,通常只种一种蔬菜,进行专业化栽培,加强市场竞争能力。很重视提高温室利用率,一般都进行一年多茬栽培。番茄通常为一年两茬,春季栽培为1-3月,秋季栽培为 8-12月,黄瓜一年种2-3茬。莴苣在秧苗定植以后30d左右可采收,全年最多的可种11茬。由于每茬的产量较高,又进行多茬栽培,所以美国无土栽培蔬菜的全年单位面积的产量很高。

看了以上内容,才知道我们的无土栽培技术跟美国的差距,我们前面的路还很长,任重道远,这些都是我们需要学习的。

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无土栽培感想 卢小根_工学_高等教育_教育专区。无土栽培实习感想 通过无土栽培实习,使我进一步了解到了无土栽培技术的原理和相应方法, 把书本上的知识运用到实际当中去。实习过程,注意到了很多与蔬菜种植相关问 题和细节。 首先,认识到了无土栽培的装置和

无土栽培实习感想 通过无土栽培实习,使我进一步了解到了无土栽培技术的原理和相应方法, 把书本上的知识运用到实际当中去。实习过程,注意到了很多与蔬菜种植相关问 题和细节。 首先,认识到了无土栽培的装置和设备,我们此次种植生菜采用的是浮板毛 管水培,包括栽培槽,泡沫盖板,以及一套营养夜循环装置。 其次学习到了无土栽培的方法步骤,包括营养液的配置,营养液的循环,营 养液的管理 营养液的更换 杀菌和除菌: 其中重要的是营养液的循环和管理,营养夜要时刻注意酸碱度的变化,可以 利用 pH 自动调节装置来调节培养液中的 pH 值。 值不断变化时采取酸碱中和 pH 的办法进行调节。 电导率法培养液中 pH 值与作物养分吸收具有密切关系, pH 当 发生变化时, 养分吸收状况也发生变化, 其结果又会影响培养液中 pH 值的变化。 所有用酸或碱中和时,均需先稀释成 100 倍左右的稀释液,因为少量的高浓度的 酸或碱加入大量培养液中,一时不易均匀,务必防止根系不会因遇到过浓的酸碱 造成损伤为原则,要少量分次逐渐混入之。 实习当中还要不断的杀菌驱虫,用药剂,效果好,但应注意安全。此次主要 采用了人工去虫的方法,保证了生菜的绿色很安全。 实习过程当中,我也从中看到了无土栽培技术的优缺点。 无土栽培无须耗费大量劳力去翻耕土地、整地作畦、中耕除草、堆制有机肥 料、施肥、喷农药等,而且便于自动化管理,大大减轻了劳动强度。其次,无土 栽培能够实现农业生产的工厂化、自动化、和科学化。并且无土栽培可按作物不 同生育期对养分的需求提供可给态肥料,并可随时改变肥料的浓度,肥效得以充 分发挥,大大节约了施肥量。节省用水量 1/2~1/3,而水培如管理得法其耗水量 近似于植株的蒸腾量,不存在渗漏和蒸发的损失。最后,无土栽培可避免重金属 离子、寄生虫、传染病菌对蔬菜等产品的污染,不需浇泼人粪尿,不需大量喷施 农药、除草剂等,产品清洁卫生,外观整洁,品质好。适于一切无法进行土耕的 地方栽培, 摆脱了人们对土壤的长期依赖, 象油田、 重盐碱地、 土壤严重污染区、 沙漠、阳台、屋顶等都可进行无土栽培,甚至还可用于航天、航海。 不过无土栽培也有其不利的一面, 一方面由于其成本过高, 一次性投资太大, 且一年中维持水培的肥料和水电费也很高。另一方面技术要求很高, 不像土壤 耕作由于有缓冲作用,肥料多施少施无所谓,无土栽培则要求严格,因而在我国 未广泛的普及开来。 小根

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土鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说,土鸡养殖成本又比较低廉,是非常适合农户和养殖场养殖的品种,现在来简单谈一下,土鸡养殖的一些简单技术。

土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源,有丰富的草料,且有小溪、山泉水最佳,其山地坡度以不超过25°为宜,且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障,便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准,一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米,运动场按每只鸡1平方米计算,运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。

土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种,一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种,可因地制宜选择,通常以兼用型鸡种最好。

土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节,以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点,一般最好选择3~6月份育雏。因为这一时段气温由低到高,光照充足,有利鸡的生长发育,有利育雏成活率的提高。

在育雏和育成阶段,要按照鸡生长阶段的营养需要,保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5~6次,同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后,人工补料可逐渐减少到每日2~3次,并注意早晨少喂,晚上多喂。

土鸡的放养训练是饲养中的关键环节,要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后,体重达到200克左右,此时改为有草地、有围栏的场地散养,有目的地训练鸡条件反射,经过一定时间的训练,雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力,经过约4~6周训练,雏鸡形成了条件反射,捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时,已具备了放养的基本条件,可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地,开始鸡的自然生态饲养,让鸡群在开阔的山野各展其能,自由自在地捕捉昆虫,寻觅草子,啄食嫩草。

土鸡的生长期以放养为主,大部分时间在野外活动,且生态鸡生长期相对较长,一般需要4~5个月,随时都有可能传染各种疾病。为此,必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治“重”在防,“贵”在早,从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时,要在兽医的指导下,做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。此外,还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗,
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鸡新城疫由新城疫病毒引起,主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经症状、头部和面部肿大、产蛋终止等,敏感鸡群死亡率高达50%~70%。预防措施:雏鸡7~10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免,18日龄二免,60日龄以上用新城疫I系肌肉注射(每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水,可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力,平时用恒杰康拌料,减少新城疫的发病率)。

鸡痘由鸡痘病毒引起,病鸡身体各个部位可见结痂,喉型鸡痘可见口腔、食道气管黏膜溃疡或黄白色病灶。预防措施:14~21日龄用鸡痘疫苗刺种。

传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起,病症为病鸡排白色或浅绿色稀粪,精神委靡,头下垂,眼睑闭合,羽毛疏松下垂,最后极度衰竭脱水而死。预防措施:14~21日龄用法氏囊弱毒苗饮水,水中加2%的脱脂奶粉;做苗后连续用速效囊病宁饮水,可减少疫苗的应激反应,并可控制法氏囊病的发病率。

大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起,小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动,最后死亡;成年鸡鸡冠萎缩,颜面发白,有的下痢。部分感染呈临床病症,如关节炎、眼炎以及伴有呼吸病症。治疗措施:用抗菌素(如卡那、新、氯、链霉素)、磺胺类和呋喃类药均有效。

鸡白痢由沙门氏菌惹起,病鸡表现为肉体、食欲差,翅下垂,羽毛松乱,喜蹲伏,排黄白或绿色粪便。防治措施:用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。

禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起;最急性型病鸡忽然死亡;急性型病鸡羽毛松乱,不吃,呼吸急促,鼻口流出有泡沫的黏液,排黄、灰或绿色稀粪,体温升至43~44℃,昏迷,1~3天死亡;慢性型表现关节炎、跛行、呼吸艰难等。防治措施:发病后用磺胺药,青、链霉素,红霉素治疗有效(小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水,可净化白痢,减少大肠杆菌的感染率)。

绦虫病、蛔虫病鸡感染绦虫和蛔虫后,表现为生长发育缓慢,鸡冠惨白、贫血,羽毛松乱,双翅下垂,肠炎下痢等,每公斤体重用丙硫咪唑5毫克可驱除这两种寄生虫。

球虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病,常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等病症。驱除球虫的药物可选用妥曲珠利溶液饮水,平时用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水,做定期保健预防,并可控制小鸡的肠道感染,减少肠毒综合征的发生。

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果园养殖土鸡以放牧为主的生态养殖土鸡模式,对于养殖土鸡效益的提高有明显的提升效果。在使用果园生态养殖土鸡技术时,应该考虑到鸡种的选择,应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡等地方优良品种,如固始鸡、桃源鸡、乌骨鸡、仙居鸡等。它们耐粗饲,抗病力强,虽然生长速度较慢,饲料报酬低,…阅读

在中国的农村,地域辽阔,自然资源丰富,人居相对偏少。利用这些优势进行生态土鸡养殖则是一个非常不错的选择。 生态养殖就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料,或者运用生态技术措施,改善养殖水质和生态环境,按照特定的养殖模式进行增殖、养殖,投放无公害饲料,也不施肥、洒药,目…阅读

我们以10000羽土鸡为例说明养土鸡的成本及利润分析: 养土鸡以10000只鸡(公母混合养)为例,出栏分为3-4个月的仔公鸡,还有140天的产蛋小老母鸡,140天以上的种蛋用的老鸡(含10%的公鸡共计5500只,共要450天左右)。用三个阶段来说明。 1、占用土地面各积:200…阅读

(一)保温育雏的管理 抓好3周前的管理,为土鸡苗制造一个良好的生存环境。1 ~ 3周龄的土鸡苗采用温室饲养,不能直接进入果园等地饲养。土鸡苗保温房的面积根据饲养量来确定,以每平方米40 ~ 50 只土鸡苗计算,饲养数量多,应分小区饲养,每群可掌握在1 000 羽左右。如果园、经济…阅读

怎样挑选土鸡苗?具体操作方法如下: 一看:用手轻敲了出雏盘,观察小鸡的精神状态。 二摸:用手轻握雏鸡,用食指和中指摸雏鸡的腹部大小及松软程度、膘情、骨架发育状态。 三听:主要听雏鸡的叫声。具体选择标准主要有以下几条: 羽毛要求整齐清洁,富有光泽,中等长度,颜色均匀一致而不是蓬乱无…阅读

虽然好的土鸡苗能养差,但差的土鸡苗却难养好,土鸡苗的选择还是非常有学问的。养殖户在选择过程,应注意下面这些问题:一、选择正规的鸡苗孵化场。二、看颜色。一般情况下,雏鸡绒毛呈棕红色或金黄色,其颜色越深,说明卵黄吸收越好。三、看体重。鸡苗出壳体重越大,以后也越健康。四、看卵黄吸收情况…阅读

刚出壳的土鸡苗最脆弱,对于温度、开食和光照都非常敏感,如果没有一个合理完善的饲养过程,很容易造成土鸡苗死亡。根据多年养殖经验,下面降介绍刚出壳的土鸡苗怎么饲养,供广大农村养殖户参考。 一、创造有利于土鸡苗生长的环境 刚出壳的土鸡苗个体小、保温能力低,调节体温机能还不够完善。…阅读

所谓生态土鸡简单地讲就是指在生态园林中如:果园、经济林、山场、玉米、高粱等地套养的土鸡,它的特点是土鸡在早期喂以配合饲料,中后期以放牧吃籽实、青草、昆虫为主,以补饲稻谷为辅。生态土鸡养殖优点多。 一、鸡粪作为林地的有机肥料,既解决了粪便污染,又减少了化肥用量; …阅读

土鸡的觅食性强,在野外可找小草、树叶、水果、蔬菜、种子、虫子、砂砾等补充营养,只要喂少量饲料或谷类就可将鸡养大,大大降低了养鸡成本,成鸡售价高,收益大,当前土鸡养殖的市场前景非常看好。土鸡养殖中,鸡苗选择是关键。土鸡养殖鸡苗的选择应注意以下两点: 一、品种选择:土鸡也叫…阅读

很多养鸡场自己配制饲料进行养殖,但必须注意鸡饲料原料的选择应达到所要求的质量标准。 一、玉米的质量要求:金黄色或浅黄色,以金黄色为佳,色泽一致,籽粒整齐、均匀,谷物特有的清香味,手感凉爽,无发热,发酸、霉味及异味异嗅。水分≤14.0%,15.0(冬季)粗蛋白≥8.5%,…阅读

鸡没有汗腺,皮肤上又紧密覆盖着羽毛,生活在林地里的鸡,虽然有了高大的树木遮荫,但同样会受到热浪的袭击,经受高温的煎熬。酷热会对鸡群造成严重的热应激,使它们食欲下降,抗病能力减弱。对此,现将散养鸡夏季管理要点介绍如下: 一、加强大棚通风和搭建遮阳网。搭遮阳网防暑是最直接的…阅读

一、肉鸡腹水症的中草药疗法:①桑白皮、泽泻、陈皮、大腹皮、木通、车前子各30克,猪苓、桂枝各20克,茯苓、黄芪各60克,供100只鸡水煎服。②泽泻50克,木通50克,商陆根30克,苍术20克,朱芩40克,山楂30克,龙胆草20克,灯芯草50克,淡竹叶100克,神曲20克,麦芽30…阅读

一、鸡饲料中加沙砾。在鸡饲料中添加3%左右的沙砾(所选沙砾宜为大小为2毫米~5毫米、不易溶解的、含硅的或花岗岩沙砾),具有以下好处:①有效地提高鸡的肌胃磨碎饲料的能力;②减缓食物在鸡胃肠中的通过速度;③使消化液更容易进入食糜中,促进营养物质更好地被机体所吸收,能提高肉鸡的增重和蛋…阅读

肉鸡隔栏饲养能够促进肉鸡生长,有利于肉鸡生产性能的发挥。肉鸡隔栏饲养好处多,具体有以下六个方面的表现。一、鸡铺隔栏可便于观察区域性鸡群是否有异常现象。利于淘汰残、弱雏。二、有利于控制鸡群过大的活动量,促进增重。三、便于免疫用药。接种疫苗时小区域隔栏可防止人为造成鸡…阅读

雏鸡出壳后体温是39~41℃。前两周雏鸡的自身调节体温机能较差,对外界温度变化十分敏感,这样就需要依靠舍内的环境温度来维持。温度关系着肉仔鸡的健康状况和饲料利用率。温度太高,雏鸡脱水,羽毛生长不良,饮水过多,采食减少,拉稀便,生长缓慢。长期下去,体质下降,抗病能力低下。温度过低,…阅读

茶叶中含茶多酚、茶碱、咖啡因、儿茶素、叶黄素及多种维生素,并含植物杀菌素,是我国传统的保健饮品。畜牧兽医科技人员将茶叶用于养鸡生产,增重蛋多又防病。 一、增重。在肉鸡饲料中添加2%经糖化处理的茶渣,圈养30天,可多增重800g。 二、提高产蛋量和鸡蛋质量。在100g饲料中拌人3~…阅读

蚯蚓是一种优良的动物性蛋白质饲料,可代替鱼粉作为养殖动物的蛋白饲料。现将几种蚯蚓在养鸡中的应用方法介绍如下。一、肉鸡饲养:①20-30日龄的肉鸡,每天每只用蚯蚓21克(约30条);30日龄每只每天用蚯蚓28克(约40条),混在饲料中。40天后每只肉鸡试验组比对照组平均增重提高16…阅读

饲料中“三宝”为大蒜、陈皮和辣椒”,其广泛应用于畜禽养殖上。下面就将饲料中“三宝”在养猪中的利用简介如下:一、作用1、改善产品的品质在蛋鸡或肉鸡的饲料中分别添加2~3%的大蒜、陈皮、辣椒粉,可明显的提高肉鸡的鸡肉肉质香味,改善蛋鸡蛋黄的色泽。2、保健促产大蒜、辣椒具…阅读

优良鸡品种的选择应因地制宜。规模养殖户适宜选养高产节料型蛋鸡:我国现有的蛋鸡品种很多,但是同时具备产蛋量高且节省饲料的品种却少,需要鉴别选养。目前市场上出现了矮小形香鸡品种,
更多精彩尽在这里,详情点击:https://tower-china.com/,土鸡养殖好的矮小型蛋鸡由于体型较小,耗料较少,还可提高养鸡密度,所以具有节料又高产的特点。如中国农业大学的“农大3…阅读

野外生态养鸡虽然空气新鲜,鸡群活动量大,并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆虫等无污染的饲料,机体健康,但如果不加预防,有些疾病如新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、禽痘、流行性感冒等,照样会侵害鸡群。野外生态养鸡除重视管理外,还应注意:一、预防新城疫、马立克氏病、传染…阅读

土鸡苗_固始土鸡苗_信阳土鸡苗_河南土鸡苗_2012年土鸡苗超低价预定中

yabo306-土鸡养殖成本

土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,其中以“山坡散养土鸡”为最好,具有较强的野外觅食、生存能力。农村真的是很适合养土鸡的宝地,在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养。现在土鸡养殖逐渐成为养鸡的一大热门,林下养鸡的优势明显,土鸡多为散养放养,土鸡饲养周期较长,养出的鸡肉质鲜美,但从整个养殖周期来看,土鸡养殖成本找到方法可以减少投入 ,小编整理了有效减少土鸡养殖成本的项目,一起来看看吧。

宝丰县杨庄镇石洼村67岁的张玉卿退休后再,筹资30多万元建起了家禽养殖园。昨天上午8时许,笔者走进张玉卿的家禽养殖园看到,呈封闭状态的15亩地里,成群的土鸡自由啄详情

前段时间春节期间,不少地方的土鸡价格都开始攀升,从平时每斤十几元元,涨到了20元元每斤以上,有时甚至高达30元每斤。通过走访发现,饲养土鸡所产生的丰厚利润,不但激发了散户的饲养积极性,还激发了不少创业详情

在水星村一家土鸡养殖场,为了让记者见证村民的养殖成果,饲养员用一小桶饲料从附近荒沟里召集来上万只土鸡“大军”。 近年来详情

历经连续4年特大旱灾后,隆林各族自治县者保乡中棒村罗家寨转变传统的的生产观念,积极调整产业发产方向,创下独具区域特色的“不靠天吃饭,养殖创增收”的发展路子,竖起了详情

“开饭喽!”近日,记者在浙江省龙泉市西街街道清坑底大门湾生态养殖园看到,随着主人的一声吆喝,一勺勺玉米撒出后,鸡群从屋顶上、树上、坡上、林中飞拥而至。 &n详情

今天中午,记者再次来到三门县亭旁镇山上任村养鸡大户任齐武的土鸡养殖场,老任和大儿子任亦勇早在山脚下等候。 “你教我给土详情

山林郁郁葱葱,防护网环绕山林,树下成群结队的土鸡悠闲地觅食。6月6日,记者走进南江县赤溪乡四营村彝族妇女代云花的生态土鸡养殖场,只见这里一片生机勃勃的景象。详情

“我养殖的土鸡每季度可出栏2000多只,年出栏量可达1万余只,今年有望收入10万多元。”近日,武隆县桐梓镇王勇畜禽养殖场主王勇高兴的告诉笔者。详情

中秋前夕,呼图壁县雀尔沟镇阿合奇前山地带西沟村李光军的土鸡放养基地前来买鸡的人络绎不绝。 前来抓鸡的呼图壁县个体运输户详情

随着生活水平的普遍提高,人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚,以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的家鸡(俗称土鸡)倍受青睐。这几年,详情

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